冰糖葫芦不仅好看，味儿也好。市面上的冰糖葫芦各种各样，花样翻新，种类繁多，除了山楂外，还有桔子的、香蕉的、猕猴桃的。有时是水果混合穿在一起，黄的、红的、绿的，五彩缤纷，颜色非常诱人，真是琳琅满目啊！那么，你知道糖葫芦的由来吗？
糖葫芦的来源是来自南宋的宋光宗皇帝赵停。绍熙年间，赵停最宠爱的黄贵妃有病了。她面黄肌瘦，不思饮食。御医用了许多贵重药品，皆不见什么效果。皇帝见爱妃日见憔悴，也整日愁眉不展。最后无奈只好张榜求医。
一位江湖郎中揭榜进宫，为黄贵妃诊脉后说：“只要用冰糖与红果（即山楂）煎熬，每顿饭前吃五至十枚，不出半月病准见好。”开始大家还将信将疑，好在这种吃法还合贵妃口味，贵妃按此办法服后，果然如期病愈了。皇帝自然大喜，展开了愁眉。后来这种做法传到民间，老百姓又把它串起来卖，就成了冰糖葫芦。
