各位“洪门”都知道吧？洪门是明末清初的一个地下秘密组织，由抗清义士殷洪盛起始，旨在反抗满清迫害统治，留存汉族文化，因此被视为洪门始祖；后由南明东宁总制使陈近南大力发展，所以其被视为洪门创始人。洪门话题庞杂，今天堃哥只聊其中一个小小的方面，就是洪门各码头之间联系事务使用的暗语。
孙中山先生亦曾是洪门高层
既然是地下秘密组织，开展活动时必不敢大张旗鼓，洪门为了保持其民间秘密的活动方式，各山堂之间的联络就一定要有暗号。这些暗号系统而又复杂，真不知道说错了会是什么下场。
如果洪门弟兄有联络使命或因事外出，需要与外码头洪门组织取得联系，都得牢牢记住本山堂的四柱（山、堂、水、香）名称和四大盟兄（恩、承、保、荐）四位大哥的姓名。至于什么是山堂水香和恩承保荐，感兴趣的朋友们可以自己搜索一下。
每个山堂的四柱名称和四大盟兄的姓名，对洪门以外的人必须绝对保密，包括妻儿老小，这是洪门绝密。此外，洪门成员还需牢记各种暗号，用于洪门各山堂之间的联络问答，否则很难行走天下，取得洪门兄弟的帮助。
洪门各山堂为了彼此联系，在某些城镇设立码头，内部称为“方首”（一方之首）。早年间，洪门山堂在某地区设立码头“方首”，必须通报洪门其它山堂，以便联系。“方首”地址，大都在茶馆或酒楼。码头“方首”之间的联络，不是一般成员可以承担的，必须由高层成员如“红旗老五”来主持，也有的是由“执法老五”代行。这些人非常熟悉洪门的各项章程，以及各山堂四柱的特殊名称和各山堂山主、坐堂大爷的姓名，以便确认前来联系的是否是洪门弟兄。
司徒美堂：洪门创始人
需要使用暗号联络其它码头的洪门成员，一般有两类，
一是为组织派遣，负有使命，组织会告诉他要联系的“方首”的具体地址，或茶馆酒楼的字号；
二是纯粹过路的洪门成员，这种情况的话，因不知该地“方首”地址，只能到处找茶馆酒楼摆出暗号试探。
下面就说说洪门成员与外码头联系的具体过程。
进茶馆酒楼时，洪门弟兄必须先用右脚跨过门槛，所以如果这家店里有当地组织的红旗老五，一定会留心来客进门时先迈哪只脚。
来客坐下后，会把两手分开，撑在桌子两边，大声高喊：“请堂倌泡茶！”，这里一定要说泡茶，即使是在酒楼。这时堂倌会问：“先生要什么茶？”来客必答：“要红茶！”（洪的谐音），这也是暗号。
洪门会面要上盖碗茶
然后堂倌会上一杯盖碗茶（茶叶倒并不一定是红茶），同时拿一双筷子给来客。来客应该把筷子放在茶碗左首，同时将茶碗盖子仰放在筷子左首。看到这一幕，堂倌就会问：“先生要吃什么？”来客应答：“我要吃粮。”
这时基本可以确认是洪门弟兄了，但堂倌会接着问：“先生从哪里来？“答：“从山里来”（注意，山）。堂倌又问：“先生到哪里去？”来客答：“从水路回家。”（注意，水）。此时堂倌再问：“您老哥府上哪里？”答：“家住堂头乡（香）下”（这时来客已经用暗语说出了山堂水香四个字）。
堂倌最后问：“您老哥尊姓大名？昆仲几人？”答：“兄弟姓某名某，弟兄八人，我是长房老几（或二房老几）。“这句话里，八人暗示洪门内外八堂，而长房就是内八堂，二房就是外八堂，老几就是职位的等级）。这儿插一句，如今经常听到的“你算老几？”这句话，就来源于帮会黑话。
此时，堂倌已经认定来者是洪门弟兄，但不会上酒菜点心，而是说：“您老哥如要解手，我可领您去便所（便所就是厕所，这里暗指方便谈话的地方）。”来客就会跟着堂倌去“便所”。
堂倌把来客带入密室后，会压低声音问：“您宝山的四柱？老寨主尊姓大名？”这里来客就要回答山、堂、水、香的名称以及山主姓名。如果四柱和山主姓名对上了“布票”（凭证），堂倌便会与来客约定某时到某处与某某细谈。茶馆里相谈甚欢
以上程序全部完成后，双方握手，确认为“自家人”。堂倌会请来客入座，招待吃喝。如果在茶馆，来客要多少点心，都要如数送上；如果在九楼，则由堂倌送上两菜一汤酒一壶，饭随便吃。吃喝完毕，来客优惠高喊：“请结帐！”堂倌回：“记帐了！”这时注意，来客不能说“谢谢”，这又是暗语。
接下来，来客会遵守约定时间，拜访这个码头的红旗老五，细谈任务。如果要见本山堂“舵把子”等大哥，都要由红旗老五领带过去。
如因公事来访，不论住多少天，本“方首”都必须招待吃住，临走时还要送路费。如果仅是过路，本“方首”可以招待食宿三天，临走时赠送可到达下一码头的路费，而超过三天的话，仅仅送过路费，不再招待。