“五羊衔谷，萃于楚庭”就是广州“羊城”传说的由来。
西周末年，诸侯国楚国在如今的广州地区建造了一个叫做楚庭的城邑。但因连年饥荒，海天茫茫，遍地荒芜，田野荒芜，农业失收，民不聊生。
某日，南海的天空上忽然仙乐缭绕，柔美悠扬，并出现五朵彩色祥云，上有五位仙人，身穿五色彩衣，分别骑着五色仙羊。每只羊都口衔着“一茎六出”的优良稻穗，并把这些稻穗赠给了广州人，并祝愿这片土地永无饥荒，随后五位仙人腾空离去，仙羊则化为石羊留在了这里，并一直保佑着这里风调雨顺。
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从此， 广州地区的麦子年年丰收，广州也成为了岭南最富庶的地方，后来，人们便把广州称为“五羊城”“穗城”或者“羊城”。
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