山西拥有丰富的历史、文化和自然资源，许多景点展现了其悠久的历史和独特的文化，都值得我们一游。
景点推荐：
1. 平遥古城：平遥古城是中国保存最完整的古城之一，具有明清时期城市建筑和文化的特点。其巨大的城墙、独特的街巷结构和古老的建筑物为游客们提供了一个穿越时空的机会。
2. 五台山：五台山位于太原和大同之间，是中国佛教中心之一，被誉为中国北方的“花果山”。它以其著名的佛教寺庙和云海日出著称。
3. 霍去病墓：霍去病是一位著名的汉朝将军，他的墓位于山西省阳泉市南部。墓葬的规模和布局是中国古代墓地的典范之一，游客可以在这里感受到古代中国的文化和历史。
4. 悬空寺：悬空寺位于峨眉山的绝壁上，是中国现存最著名的寺庙之一。其建筑规模小巧玲珑，而且耸立在峭壁上，非常壮观。
平遥古城
5. 晋祠：晋祠是中国保存最完好的封建皇家墓葬群之一，位于山西省太原市南郊。这里保存了大量精美的文物和壁画，是深入了解中国古代历史和文化的好地方。
6. 老城公园：老城公园位于晋阳湖畔，是一个综合性文化公园，提供了各种娱乐设施、展览和表演，是游览太原市中心的一个好去处。
7. 乔家大院：乔家大院是中国保存最完整、规模最大的封建式宅第群之一，是山西文化的重要代表之一。
8. 昔阳秋茶：昔阳茶叶是山西省的一种特产，它有丰富的果香和花香，特别适合在寒冷的冬季享用。
9. 桐林峡：桐林峡位于山西省境内，以其美丽的峡谷、清澈的山溪和壮丽的瀑布而闻名。这里也是一个喜欢徒步旅行的人的好去处。
10. 五寨地矿公园：五寨地矿公园位于五寨县，是中国最大的地矿科普教育基地之一。它提供的地下旅游活动和矿物展览是探究地球奥秘的好机会。
平遥古城
美食推荐
山西是一个美食之地，有着丰富的地方特色美食，下面是一些值得尝试的山西美食：
1. 刀削面：用大刀把面条切成宽条，口感QQ弹，通常搭配牛肉、羊肉、西红柿等食材一起食用。
2. 烤羊肉：山西烤羊肉是一道历史悠久的美食，选择美味的羊肉配上特别的调料，烤制而成，味道非常美妙。
3. 手抓饼：制作手抓饼需要将饼面揉成圆球，然后在烤箱内烘烤或者煎炸而成，搭配酱油、糖、葱花等，口感酥脆可口。
4. 水盆羊肉：将羊肉搭配上各种调料和蔬菜，放入铜盆中加水煮熟，吃起来鲜美可口。
5. 杏仁饼：这是山西的一种传统糕点，由杏仁、面粉、糖和蜂蜜制成，口感坚果香甜，非常适合作为甜点品尝。
除了以上食物，还有山西醋糟鱼、葱油饼、太原削面、太原蛋黄酥等地方特色美食，让人回味无穷。
水盆羊肉
山西七日游路线安排分享
第一天：太原市区观光游
早上：太原五一广场、柳巷老街、清真寺
中午：品尝太原特色小吃——过油肉等
下午：山西博物院、晋祠、古交市观光游
晚上：太原山西大宾馆欣赏山西民居风格建筑
第二天：游山西文化古城——平遥古城
早上：早起乘坐动车前往平遥，约2小时车程
中午：品尝平遥牛肉、窑洞豆腐等当地特色美食
下午：平遥古城游览，参观平遥古城墙、市楼、庙会街、古城里的各种古建筑、平遥双林寺等
晚上：参加平遥古城夜景游览
悬空寺
第三天：探访中国四大名楼——悬空寺
早上：早起前往壶口瀑布景区，观赏世界级壶口大瀑布，壶口千佛洞，大佛寺等景点
中午：品尝当地菜肴——壶口砂锅
下午：前往悬空寺参观，领略中国古建筑的奇妙之处
晚上：返回太原市区
第四天：游山西名胜——云冈石窟、峨眉山
早上：早起前往云冈石窟景区，参观震撼人心的北齐大佛和千手观音等
中午：品尝晋南面食——刀削面、拌面等
下午：前往晋中市峨眉山景区，游览峨眉山大佛、中岳庙、黄帝故里等
晚上：返回太原市区
云冈石窟
第五天：游山西自然风光——五台山
早上：早起前往五台山景区，五台山禅禅文化博览馆、东塔、日观峰、清凉山等景点
中午：品尝五台山素斋
下午：欣赏五台山日落美景
晚上：住宿五台山
第六天：游中国佛教名山——少林寺
早上：早起前往登封市，前往少林寺参观，感受中国佛教文化的厚重
中午：品尝少林斋
下午：前往洛阳市，参观龙门石窟、白马寺等景区
晚上：返回太原市区
第七天：自由行，购物
早上：自由行
中午：品尝太原大食堂的各种小吃美食，如刀削面、酱牛肉、灌汤包等
下午：逛太原市区的各大商场、批发市场等购物场所，收购当地名特产品
晚上：返回酒店，结束行程