最近几年茶叶圈,都在流行喝传统铁观音,到底什么是传统铁观音呢?

要了解传统铁观音,还要从铁观音的历史说起!

铁观音属于什么茶,带你了解安溪铁观音的历史-梦路生活号

铁观音,在公元1725于福建安溪被发现并开始种植至今,已有近300年悠久历史!

几百年前,安溪茶农加工铁观音,全部都是手工方法,所以茶叶的香气,口感,耐泡程度,都是非常好的!

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经过几百年发展,现在加工铁观音的方法,有手工,和机器加工两种!

机器加工出来的铁观音,产量大,价格便宜,但是味道,香气,口感都没有以前那种纯手工加工出来的好喝!

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所以很多懂茶,老茶友特别怀念以前手工加工出来的铁观音!

那么现在福建还有手工加工出来的铁观音吗?答案是有,但是产量不是很大,因为手工加工出来的铁观音,人工成本高,加工时间,精力都比机器加工铁观音的成本高!

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我们把这些按照几百年前手工方法加工出来的铁观音,称为“传统铁观音”!意思就是说,这些茶叶的加工方法,和几百年前是一样的,一脉相承的!

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但是传统铁观音,手工加工出来的铁观音,价格也比机器加工出来的茶叶高很多,香气,口感,味道也是非常好的,保留了传统的味道,因此得到很多老茶友的喜欢和肯定,虽然价格高,但销量一直是供不应求!

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传统铁观音,外形蜻蜓头,精致美观,色泽乌龙,新鲜自然,茶汤是天然琥珀色,晶莹透亮,清澈见底,口感细腻,绵柔,顺滑,口感甘甜爽口,耐泡十足,七泡有余香!